2011年3月17日在我國(guó)發(fā)生了一件非常奇怪的事，事件的經(jīng)過(guò)大概如下： 2011年的3月11日在日本發(fā)生了一場(chǎng)震驚世界的大地震，截止到目前為止地震已造成了一萬(wàn)多人遇難，一萬(wàn)多人失蹤，給日本人民的生命和財(cái)產(chǎn)帶來(lái)了巨大的損失。同時(shí)，這次大地震也引起了全球人民的恐慌，而造成恐慌的源頭則是本次地震所導(dǎo)致的日本福島核電站的核泄露。大家都知道核輻射對(duì)人體的傷害是巨大的，也是無(wú)法治愈的，二戰(zhàn)中日本廣島和長(zhǎng)崎的原子彈爆炸，前蘇聯(lián)切爾諾貝利核電站爆炸，其產(chǎn)生的核輻射都給當(dāng)?shù)丶爸苓叺貐^(qū)帶來(lái)了空前的災(zāi)難，所以，大家都恐慌是不無(wú)道理的。正是在這種背景之下，為防輻射和防止海鹽被污染，在我國(guó)大部分的城市和農(nóng)村一夜之間出現(xiàn)了搶購(gòu)鹽的場(chǎng)面，其情景非常的壯觀！一時(shí)間，好多商店都紛紛打出了“鹽已售完”的標(biāo)識(shí)，出來(lái)了一鹽難求、高價(jià)售鹽的現(xiàn)象。
出現(xiàn)這一事件的原因很多，其中主要的一點(diǎn)是公眾對(duì)核事故情況下服用碘片這一干預(yù)的一知半解。
核電站核反應(yīng)堆內(nèi)核燃料裂變時(shí)產(chǎn)生大量的放射性碘。在核事故時(shí)，大量的放射性碘可從反應(yīng)堆堆芯的燃料棒釋放到環(huán)境中去。環(huán)境中的放射性碘可從四種途徑對(duì)人體產(chǎn)生照射，包括污染空氣的吸入、污染食物和水的食入、經(jīng)皮膚的吸收以及沉積放射性碘的外照射。一般來(lái)說(shuō)，吸入污染的空氣、食入污染的食物和飲水（牛奶）是最重要的照射途徑，皮膚吸入和外照射則是次要的。
吸入或食入的放射性碘很快經(jīng)過(guò)肺和腸道吸收并選擇性地濃集在甲狀腺中，儲(chǔ)存并用于甲狀腺激素甲狀素和三碘甲狀腺原氨酸的合成，形成有機(jī)碘。由于放射性碘濃集在體積很小的甲狀腺中，使甲狀腺受到較高劑量的照射，尤其是兒童。輻射對(duì)甲狀腺的影響包括甲狀腺功能低下，甲狀腺結(jié)節(jié)和甲狀腺癌。甲狀腺功能低下只有在受到高劑量照射情況下才發(fā)生。因此，在一般核事故情況下，人們主要關(guān)心的是輻射致甲狀腺癌的危險(xiǎn)。
發(fā)生核事故污染時(shí)，服用穩(wěn)定性碘可以阻止人體對(duì)放射性碘的吸收，其原理是讓穩(wěn)定性碘在甲狀腺中呈飽和狀態(tài)，則放射性碘就不能為甲狀腺所吸收而排出體外。因此，人們都把服用穩(wěn)定性碘作為核事故應(yīng)急的一項(xiàng)重要措施，但任何一項(xiàng)預(yù)防措施，除了帶來(lái)益處，也可能帶來(lái)某些風(fēng)險(xiǎn)和代價(jià)。
穩(wěn)定碘對(duì)健康的潛在危險(xiǎn)和減少甲狀腺照射劑量對(duì)健康可能帶來(lái)的益處之間的對(duì)比隨年齡而變化，因此，在決定是否服用穩(wěn)定碘時(shí)，應(yīng)根據(jù)服用穩(wěn)定碘對(duì)不同年齡組以及處于不同應(yīng)急區(qū)的人群組的利弊關(guān)系由核應(yīng)急指揮部統(tǒng)一作出決策。
含碘食鹽是指含有碘酸鉀的食鹽。人體內(nèi)2/3的碘存在于甲狀腺中，甲狀腺可以控制代謝，而甲狀腺又受碘的影響。若碘不足的話，可能引起心智反應(yīng)遲鈍、身體變胖以及活力不足。由于中國(guó)大部分地區(qū)都缺碘，所以國(guó)家強(qiáng)制給食用的氯化鈉食鹽中加入少量的含碘鹽。
碘片是一種無(wú)機(jī)化合物，其主要成分是碘化鉀。發(fā)生核事故時(shí)，在一定時(shí)間內(nèi)服用一定量的碘片，能阻斷放射性碘-131被人體甲狀腺吸收，使放射性碘-131快速地排出體外，達(dá)到保護(hù)機(jī)體組織的作用。但是，碘片也只能阻斷放射性碘-131的吸收，對(duì)其他放射性物質(zhì)是沒(méi)有作用的。
每片碘片中含有100毫克的碘，普通的碘鹽中，每公斤碘鹽中碘的含量是35毫克左右，如果要達(dá)到100毫克的碘的量，那么就需要服用3公斤的鹽，這在現(xiàn)實(shí)生活中是不可能做到的，且服用過(guò)多食鹽，會(huì)對(duì)心血管、腎等產(chǎn)生損傷，故世界衛(wèi)生組織推薦每人每天鹽的食用量是5—6克。
因此，在發(fā)生核事故時(shí)，含碘食鹽是不能代替碘片的。
