輻照育種就是利用射線(X射線、γ射線和中子等)照射種子或植株,引起生物體內(nèi)原子電離,改變農(nóng)作物的遺傳性,從而產(chǎn)生各種各樣的變異,再經(jīng)過人工的選擇和培育得到新的優(yōu)良品種,從而提高農(nóng)作物的產(chǎn)量。